Dumbo Restaurant américain

LE smash burger par excellence, tout est bon, du pain au cornichon.

Dumbo est ce genre d'adresse à la mode que vous pouvez trouver sur Instagram. La carte est très simple. Le cheeseburger est excellent, peut être le meilleur que j'ai pu manger. La viande est bien smashée et le pain est moelleux. Les frites sont OK. Cependant, pour une boutique de cette taille où vous attendez et mangez sur le trottoir, le rapport qualité/prix n'est pas le meilleur (14€ burger/frites)

Une adresse que je recommande sans aucun problème. Le burger est savoureux, les frites le sont également (et elle se marient très bien avec la sauce proposée). Je trouve toutefois que le prix du burger est assez élevé.

Excellent, vous pouvez y aller les yeux fermés

10 euros pour un petit Burger assez bon avec presque rien dedans. 4 euros les mauvaises frites.

Meilleur burger de France

Dommage que il n y ai pas de salle. Par contre possibilité d aller au square Alex Biscarre (ferme a 17h30) un petit parc urbain avec WC situé à 5min à pieds du dumbo pour consommer son burger

A good overpriced smash burger Je ne comprends pas l’engouement, un bon smash burger, rien de plus Ketchup fromage steak cormichon et pain brioché par ordre d’importance de goût C’est bon mais c’est petit, à 7-8 euros ce serait une valeur sûre

burger plutôt banal comparé à d’autres burgers que j’ai pu testé.

Instagram/Tiktok : FrenchFoodParisian ENGLISH BELOW Depuis son ouverture à Pigalle, Dumbo est reconnu comme le meilleur smash de Paris. Le nom vient du quartier de Dumbo à New York, ils voulaient recréer un parfait burger américain écrasé. Ils ont également ouvert leur deuxième restaurant un restaurant éphémère pendant l'été près du Palais de Tokyo. C'est très simple mais délicieux, cuit dans un grill en briques, ils ne proposent que des plats à emporter. Il y a une énorme file d'attente le week-end, pensez à faire la queue si vous n'y allez pas pendant les heures d'ouverture. Le pain aux pommes de terre est très doux et tendre, la galette est très fine car elle est écrasée. Les frites sont également un succès et la sauce a une ambiance mystique de sauce In n Out / Big Mac. Quoi essayer: Smashed Burger 10 Euro Où : 64 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris, France Since its opening in Pigalle, Dumbo is known as the best smash in Paris. The name is coming from New York’s Dumbo area, they wanted to recreate a perfect smashed American burger. They also opened their second restaurant an ephemeral restaurant during summer near Palais du Tokyo. It is very simple but delicious, cooked in a brickwork grill they offer only takeaway. There is a huge line during the weekends, consider waiting hours in line if you don’t go during the opening hours. The potato bun is very soft and tender, the patty is very thin since it is smashed. The fries are also a success and the sauce has a mystic vibe of In n Out / Big Mac sauce. What To Try: Smashed Burger 10 Euro Where: 64 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris, France

L'un de meilleures smash burgers en france

Trop bon !! 3 étoiles pour l’ambiance car ils font qu’à emporter contrairement à la première photo qui montre qu’on peut s’asseoir 1 étoile en moins aussi pour l’impossibilité de rajouter des steaks…

Le meilleur burger tout simplement

Smash ideal en ratio viande/pain/sauce Un des meilleurs que j’ai goûté Frites pas assez croustillantes mais vente en livraison

Le cheese burger sans fioriture, très bel équilibre viande (croustillante) pain (excellent) et sauce sans chichi, 10 euros mais ça les vaut largement. Mon meilleur burger. A bientot.

Évidement, smash burger 🍔 ! Le pain est bon, la viande est smashée donc légèrement grillée, très bon. En revanche la sauce frites, moyen. Allez y ! Une viande veggie serait top !

Beaucoup d'attente, finalement déçu

le cheesburger est bon mais ne vaut pas 10€, de plus les frites sont très sèches et n'ont pas vraiment de goût, la sauce non plus, la hype n'est pas mérité

Bon burger mais le temps d’attente était complètement ridicule. 40 mn pour un burger et ils faisaient passer toutes les commandes Deliveroo avant les clients face à eux. Il serait temps de revoir l’orga du lieu. Très mitigée.

Je ne suis pas une experte du fast-food mais j’ai néanmoins apprécié cet hamburger. Le petit moins est d’avoir dû le manger dans la rue car à ce prix une table n’aurait pas été un grand luxe.

2 menus pour plus de 30€, avec seulement 2 choix de soda (coca ou coca (sans sucre)). Burger végétarien avec de le steak végé tres moyen. Le cheeseburger était cependant bon mais basique. Les frites quand à elles, bon et et quantité suffisante.

J’ai mis du temps à le tester mais je ne suis pas déçu. Le menu est très très simple : 2 burger et des frites. Et franchement c’est top ! Mention spéciale pour le personnel fort sympathique

Bons burgers. Même le végétarien est bon. Il est un peu triste de se rendre compte que c’est plus simple de passer commande en anglais qu’en français

Je recommande ++++, pain à burger juste délicieux.

Un accueil et service chaleureux et rapide ! cependant, le prix est élevé par rapport aux portions… le goût aussi n’était pas au rendez vous

Bon Burger et bonnes frites. Ils sont bien emballés, on réussi à manger chaud en haut de Montmartre. Je note juste un prix un peu élevé comparé aux autres restaurant/Fast food.

Toujours un plaisir de savourer le meilleur smash de la capitale :)

On a testé les 2 burgers qui sont sur le menu et ils étaient excellents !

Premier smash et sûrement par le dernier ! La viande est croustillante, le pain est incroyable, on sent rarement le pain dans un burger mais là WOW! Le fromage est délicieux, enfin bref je recommande !

Je n’ai plus été déçu à ce point depuis l« stand up de merde » de mcfly et carlito ! C’est inadmissible, comment on peut proposer , un burger à 10€ alors que le cheddar vient de Aldi , le pain est normal, et le steak n’a rien de ouf … 10€ , pour me proposer un smash des plus basicos. Allez plutôt au Junk, vous avez une sauce meilleure que leur ketchup moutarde au slip, et pour un prix meilleur. Dumbo, arrête de te payer notre tête mec.

Le burger 10/10. Pain super moelleux, bonne équilibre entre les ingrédients et la sauce, c'est goutu. Les frites 5/10. La portion est généreuse mais un peu de sel en plus aurait été bien ou des épices pour donner du peps. Ensuite pas fan de la texture, trop ferme pour moi et ça manquait de croustillant. Peu d'attente pour être servi un samedi vers 13h30 et impossible de manger sur place.

Un des meilleurs burgers que j'ai eu l'occasion de déguster. Très propre. À essayer absolument !

Honnêtement je n’ai pas du tout aimé.. Mon burger n’avait aucun gout.. Les frites étaient très bonnes parcontre

Le service est rapide et le burger est incroyable Je recommande a 100%

Excellents burgers. Cette petite boutique dispose d’un tout petit menu. Spécialisé dans les smash burgers, cela met tout le monde d’accord. Ils ne proposent qu’à emporter. Je vous conseille de déguster les burgers sur la butte de Montmartre qui est à même pas 10 minutes à pied ! Avec une bière c’est le top !

Excellent hamburger je recommande il ne paye pas de mine mais le goût meilleur hamburger de tous dommage qu'il y est pas de table pour s'y installer

Très bon, mais pas assez copieux et beaucoup d’attente parfois avant, puis entre la prise de commande et la remise (20-25 minutes)

Tren bon smash burger, bien cuit et croustillant. J'ai particulièrement apprécié les frites maison, en très grande quantité pour le prix. Un bon adresse pour un take away rapide

J’ai voulu tester et je suis conquis ! Bonne portion de frites on peu demander de la sauce en plus c’est sympa Le burger très moelleux avec du goût on sent bien les différents goûts le pain est bon fait à la minute ça change tout !!! Après pas de places pour manger sur place une fontaine à côté ou on peut se poser Carte très courte burger viande ou végétarien et frites plus boissons La cuisine est visible de la rue voir photo A noter parking vélo à 50 mètres pour les cyclistes Et ‘cherry on the caké la lingette nettoyante fournie avec la commande c’est un sans faute 👌

Bon mais plus a la hauteur de sa notoriété et quantité très petites bon mais très décevant j ai connue mieux 😬

On a attendu patiemment la réouverture et on est ravis. Burger excellent !

Yummy. Cheeseburger à tomber… c était une grande réussi…. Juste un peu déçu par les frites

Habitués de Dumbo Pigalle nous avons eu la mauvaise surprise de découvrir hier : les frites n’ont plus de goût et de format épais, la sauce n’a plus du tout le même goût (saveur vinaigrette…) Le bun est compact et mou. Une déception alors que dumbo était notre burger favori à Paris. On espère que ça changera

Un burger écrasé bien cuit dans un buns un peu quelconque et surtout il faut être patient. Pas grand choix de burger c’est bon mais de à attendre 25 min dnas la rue franchement faut être une tache…

C’est bon mais 45min d’attente en voyant passer tous les livreurs devant, l’esprit de la street food est mort.

Les gars vous avez craqué sur la nouvelle préparation du bun (devenu blanc et mou) et sur le nouveau format des frites (beaucoup trop grosses) c'est pas possible !! Rendez-nous nous les frites et le smash d'avant 😂

En voyant la queue je me suis dit que ça devait valoir le coup. Le burger est plutôt bon, mais rien d'extraordinaire. Et dix euros pour un cheeseburger à emporter assez petit, avec 4 euros de supplément pour des frites basiques... Encore un truc de hipster surcoté.

J'ai traversé tout Paris pour me faire un avis sur la star du moment Sa réputation est peut être légèrement surfaite, C'est très bien fait, le Cheeseburger est simple, mais bon. Le service était agréable et rapide (même pas 10 min d'attente) 14€ avec les frites, c'est dans la moyenne. Si vous êtes dans le coin, n'hésitez pas

Accueil sympa, temps d'attente 30 minutes dû au succès mais cela permet de se ballader un peu dans le quartier.😁 J'ai trouvé le burger sympa, les frites bonnes mais je m'attendais à plus de goût avec le côté smash.

Excellents burgers 😊. En revanche les frites ne sont pas top. Et les prix vraiment trop élevés.

Best smash burger in town, j’aime la simplicité des recettes gage de qualité et de maîtrise. Une viande excellente et croustillante comme Il faut, un bun moelleux et une sauce qui sublime un simple cheeseburger. Une vraie experience gustative. Je recommande vivement d’essayer au moins une fois. Keep going on guys

Pour le coup, il y a pas mal de smash burger sur Paris et je n'en trouvais aucun qui était bien smashé avec la caramélisation. Bravo Dumbo, pour le coup vos burgers son exactement comme j'aime :).

Mardi 25 Octobre pendant le service de midi (C'était vers 13h30) un jeune homme à l'accent étranger a encaissé 2 fois un burger à 10€. Je viens de le voir sur mon relevé de compte. C'est la première fois que ça m'arrive et c'est très désagréable. Le pire c'est que je lui ai bien demandé si lorsque j'ai mis ma carte sans contact la première fois, la somme n'avait pas été prélevé. Il m'a assuré que non... Le burger est toujours au top même si je le trouve un peu moins bon qu'au Printemps.

C’est simple, c’est bon, c’est rapide. What else ! 16€ par pers avec frite et boisson.

Bon burger. mais cher (10€ seul). Les frites sont très moyennes, et à 4€!! Pour une portion peu généreuse. On reste sur sa faim Bref trop cher à 14€ le burger + frites (sans boisson). Dommage

Le meilleur smash burger de Paris ! Cuisson parfaite : la viande est savoureuse, les bords sont légèrements croustillants et l’intérieur moelleux !

Excellent spot de smash burgers, j’y vais régulièrement, jamais déçu !!! Allez-y les yeux fermés 👍

Bien dommage. C'est plus cher qu'avant. Les frites ne sont plus maisons. Ça ressemble bcp trop au Mcdo. La sauce des frites n'est plus la même et celle du burger se fait désirer.

Meilleur smash burger de Paris ! Par contre pas trop de coin sympa pour le déguster a proximité !

Très bons burgers. Savoureux, juicy à souhait. C'est fat et on aime ça. Service plutôt rapide malgré la grosse affluence. Personnel globalement accueillant et sympathique. Réputation d'être le meilleur burger de Paris, voire de la région. Je n'irai peut-être pas jusque-là mais il est indéniablement un des tout meilleurs, pas de doute possible ! À goûter/tester au moins une fois. :)

Très très bon burger ça fait du bien d'en manger des comme ça A prendre avec les frites sinon risque de rester sur sa faim, cela dit la quantité est largement correcte pour quelqu'un qui fait attention à ne pas manger par gourmandise !

Le sandwich est vraiment super. Rien que pour ça, ça vaut le déplacement. Par contre, les frites... La dernière fois, je me suis amusé à les classer par taille : la plus grande mesurait maximum trois centimètres, et la plupart ne dépassaient pas un cm ! Franchement, si vous ne voulez pas servir de belles frites, ça n'a pas grand intérêt de manger des débris de frites, autant s'abstenir de nous donner ça à becqueter :). Mais vous avez une excuse : vous n'êtes pas les seuls. Il doit y avoir une mode des frites moches à Paris :). Mais sinon, le sandwich est super bon :)

Après en avoir testé pas mal sur Paris, je le met à la 1ère place du meilleur smash burger de Paris. Je recommande sans hésiter

On vous adore ! Mais La cuisson du pain est trop light depuis quelque temps ! Le pain est blanc. Et la portion de frites à emporter dans un gobelet qui arrive toujours, inévitablement à moitié renversé, est trop radine ! il n'y en a pas assez pour le prix ...

Très bon burgers, bien assemblés et emballés, honnêtement rien à redire : ils méritent leur réputation. Mais venez vraiment le plus tôt possible car il y a quand même un peu d'attente. Arrivé à 12h10 sachant qu'ils ouvrent à 12h, la commande (2 cheese + 1 frite) n'était prête qu'à 12h35

Excellent burger, menu unique, 10€ le burger. Goût excellent, viande croustillante, le pain est moelleux et parfaitement cuit. Accueil et personnel sympathique. Je recommande a 100% pour un des meilleurs smash burger de Paris

Déçu. Franchement je n’ai clairement pas pris mon pied, je suis peut être tombé sur un mauvais jour, mais ce n’était franchement pas  « bon ». Viande sans goût, cramé à souhait sur les bords, frites pas terribles. Je me suis cru chez mcdo. Pourtant il n’y a qu’un seul burger à la carte… Je n’y retournerai plus.

Le burger et très bon, les sauces biens relever , par contre pour ce prix les frites sont surgelées, Prix excessives pour causes Les frites ne sont pas faites MAISON.

Très déçus par ce qui m’avait été annoncé comme l’un des meilleurs burger de Paris. Viande carbonisée, portion de frite ridicule ( nous avons probablement dû avoir droit au fond de la cuve avec une majorité de micro morceaux de frite et uniquement quelques vraies frites de taille normale…). Bref une immense déception pour l’amateur de smash burger que je suis …On ne m’y reprendra plus.

Livraison par Deliveroo le 3 juin 2022. Deux heures pour être livré. Commande arrivée complètement froide. Frites plus dur que du béton. Même après réchauffage au four degueu. Burger, le pire de ma vie. Tout ça pour 15 balles… Changez de métier et arrêter de prendre les clients pour des pigeons..

Meilleur smash burger de paris !!!!!! Les Burgers sont incroyables

Burger correct, mais cher pour seulement du pain sans salade ni tomate. Vous pouvez passer votre chemin, ça vaut pas l'attente

Ha Dumbo, je suis déçu. Notre histoire d’amour avait tellement bien commencé. Tout était parfait! Mais ça a changé, les frites semblent maintenant industrielles et la sauce des frites a également changé et est sans intérêt par rapport à l’ancienne. J’espère retrouver notre amour d’antan et laisser tous ces soucis derrière nous. ÉDIT : les frites sont redevenues délicieuses !!

Vis sur son ancienne reputation. Buger juste ok mais tres gras. Frite degueu et froide. De plus personnel hautain et antipatjique...

Smash burger pas mauvais mais passable comme il en existe tant. Fait le job. Petit message aux patrons : l'entreprise serait bien mieux servie par du personnel au moins cordial. Hier soir, il était franchement désagréable (notamment la brune à la queue de cheval), l'autre employé étant à peine plus aimable. Et pas sur un échange avec nous mais sur toute la durée de l'attente et avec tous les clients qui se sont présentés. La prime hipster ne dure qu'un temps...

Nous avons commandé en livraison et les Smash burger sont excellents ! La viande est bien cuite, le burger a bon goût, vraiment très bien ! Dommage pour les frites qui sont en revanche arrivées froides et un peu molles, mais je sais qu'en livraison, c'est souvent le cas, les frites ont du mal à rester croustillantes ! La sauce pour accompagner les frites était très bonne également !

Ce n'est plus ce que c'était ! Les frites semblent maintenant industrielles (très fines calibre mcdo en plus cuites), le steak était sec limite une semelle. Les prix ont augmenté et l'accueil est déplorable ... Ils ne font plus qu'un seul type de burger et refusent de donner une sauce supplémentaire ! Nous ne reviendrons plus, très déçus. Le succès leur est monté à la tête : ils ont oublié l'essentiel, c'est-à-dire le goût. Maintenant cela ne vaut plus la peine d'attendre 20/30 minutes voire plus pour un repas comme cela

INADMISSIBLE ! Commande faite sur Deliveroo à 12H, à 14H toujours pas livrée! En revanche je vous le recommande si vous avez 1 semaine de vacances, pour être sûr de recevoir la commande dans les 3-4 jours. Sinon allez au mcdo

Commandé le 26 mars 2022, le burger est vraiment bon, le pain est excellent et fait vraiment la différence par rapport à d'autres burgers. Par contee les frites n'etaient vraiment pas bonnes. Extrêmement fines avec en conséquence uniquement le goût de fritures, sans mache, que du croutillant. J'en ai mangées très peu et le reste a fini à la poubelle. Si elles sont tout le temps comme ça je ne les recommande pas.

L'un des meilleurs smash burger sur Paris. Le goût et la texture du burger sont vraiment excellent. En revanche dommage qu'ils ne font plus les tenders ou qu'il n'y ai pas un autre extra à prendre car 2 burgers + frites ça fait un peu trop et 1 burger + frite perso il me reste un peu de place (mais je suis une grosse bouffe). Attention impossible de manger sur place.

Super bons burgers. Texture de la viande unique, en passant des bords fins et craquants au milieu tendre et juteux. Le burger shop ne s’est concentré que sur les burgers étant donné qu’il n’y ait ni tables ni chaises pour s’asseoir… Très bon rapport qualité-prix dans l’ensemble malgré ce point négatif. Les burgers de Dumbo Pigalle étaient un peu sales à tenir en main (sauces sur le pain) contrairement à celui du 9è !

Buns moelleux et toastées, viande pleine de goût, frites maisons. 10 min d'attente pour un samedi midi. Personne à la caisse agréable pas de soucis la dessus. Un des meilleurs burgers de Paris.

Le Dumbo Pigalle a bonne réputation, c'est incontestable ! Il suffit de s'y rendre pour voir tout ces gens qui attendent tout autour que leur commande soit prête... C'est la rançon de la gloire ! Attendre, attendre, ... C'est vrai c'est bon, mais finalement, déguster un burger sur un banc public dans le quartier, c'est pas top pour vraiment en profiter ... Dans d'autres commentaires, les clients demandent une amélioration dans l'accueil, je suis assez d'accord ... Un sourire, c'est pas si difficile à faire ...

Très bon burger, cependant si vous voulez tester leur poulet leur site indique que c'est aux écuries.

Expérience très peu professionnelle de la part du restaurateur. Nous avons attendu 1h dehors tout cela pour nous dire qu’il était trop tard et que nous ne pourrons être servi. S’il vous plaît mettez une carte dehors et indiquez sur votre enseigne les horaires. Si vous voyez des dizaines de personnes dehors prévenez les qu’ils ne pourront être servi à temps afin qu’ils ne perdent pas le leur. Le tout biensur sans le moindre report de la personne étant à l’accueil

3 commandes effectuées, très bon burger mais a chaque fois entre 1h et 2h d'attente en commande à emporté ou en livraison...

Heureusement que la qualité gustative du burger rattrape l’absence d’amabilité du serveur ! Après avoir attendu plus de 20 minutes, on se renseigne de l’état de notre commande. Le serveur nous répond sèchement que ce n’est pas prêt et nous demande de continuer à attendre de l’autre côté de la route, sinon ils ont des plaintes. Donc provoquer des plaintes chez les commerces d’en face, ça ne les dérange pas… pas de merci, pas d’aurevoir, pas même un regard. Je ne reviendrai plus !

Première visite hier soir. Je me suis régalé! 10€ le hamburger surtout que j'en avais pris deux, c'est un peu cher cependant la qualité est au rendez-vous. J'y suis allé a l'ouverture pour ne pas avoir d'attente.

Délicieux ! Enfin un burger de qualité de A à Z. Du pain a la sauce en passant par la viande, tout est très bon et l’ambiance très sympa. Enfin un burger qui fait du bien !

C’était une très belle découverte Le Burger était excellent au début, vraiment déçu ce n’est plus aussi bon

Le burger (il n’y en a qu’un et c’est bien) est bon mais il faudrait peut-être faire un choix entre la commande sur place et deliveroo, ce dernier ayant clairement la priorité sur les clients qui se déplacent..

Hyper bon mais le goût est toujours moins agréable quand on attend plus d’une heure dehors dans le froid alors qu’on s’est entendu dire « 20min d’attente » en passant commande au comptoir 😠

Je partage l'essentiel des commentaires, plutôt positifs. Bémol de taille : l'accueil. Pas de bonjour, pas de sourire, pas de au revoir. Un petit effort ne vous nuirait pas, Monsieur le gérant... Souriez, vous êtes filmés !

Clairement le meilleur burger de Paris ! Malgré un choix (très) restreint, le burger est d'une qualité incroyable.

De loin Le meilleur smashed burger 👍. Le seul hic c’est de ne pas pouvoir s’installer pour le déguster. Et dans le coin, pas de banc ni place sympa. Place Pigalle n’est pas hyper propre alors ça gâche un peu l’expérience.

Sûrement le meilleur cheeseburger que j'ai pu manger, pas de choix mais peu importe la qualité est là. Le bun est super moelleux, la viande parfaitement cuite et caramélisée. Vente uniquement à emporter mais vraiment je recommande.

Généralement quand il y a un seul choix sur la carte, c'est synonyme de qualité. Dumbo, avec leur burger unique, confirme cette approche. Burger simple mais tellement bon, les frites sont excellentes. Et tout ça pour un prix très compétitif (12€) Personnel très sympa

Le meilleur smash burger de Paris pour moi mais j’ai quand même un petit bémol, il est pas assez gros. J’avais encore faim, il aurait fallu qu’à j’en prenne deux… et seulement à emporter. Il n’y a pas de places assises.

Service rapide et efficace. Cheeseburger bon et gras. Mais c'est pour ça que je suis venu !

Une dinguerie !!!! Un équilibre parfait des ingrédients. et la viande délicieuse et croustillante on en parle? Ne vous fiez pas a la devanture, elle ne paye pas de mine mais la qualité et la simplicité sont réunis pour un combo parfait !!! Découverte de ce jour et je n'ai qu'une envie c'est de le faire découvrir à d'autres personnes. Pas le temps de prendre de photos, je l'ai clairement dévoré.

J'ai fait 50 min de trajet pour constater que, non, il n'est pas possible de manger sur place car ils n'ont pas de salle, à moins de squatter la terrasse en bois du resto à côté et de manger debout, sa commande posée sur une planche Merci de corriger votre description Suite à votre réponse je tiens à ajouter qu'elle a été retirée quelques jours après ce commentaire, mais elle était bien là avant ! De plus j'ai attendu une dizaine de minutes devant, à l'ouverture ce jour là, après qu'on m'a assurée qu'il était possible de consommer sur place. Ce n'est qu'après qu'on m'a expliqué pour l'organisation du service sur place, donc c'est bel et bien une habitude.

Contrairement à ce que j'ai pu lire parmi de nombreux avis négatifs, j'y ai été servi immédiatement et sans délais, en revanche le burger en lui-même n'avait rien d'exceptionnel par rapport à la concurrence et ne valait pas spécialement le déplacement, d'autant plus quand l'expression faciale de l'employé qui a pris ma commande n'était pas loin de s'apparenter à une grimace

Un burger nommé désir. A la découverte du burger vous serait surpris par la cuisson de la viande en mode fin et croustillant, le pain incroyable bonne garnitures et pour finir accueil au top merci l'équipe et bravo !!!!

C'est très long (40 minutes entre le paiement et le moment où l'on a eu notre commande) et pas super agréable. Les frites sont très bonnes. Le burger est ok, ça m'a fait penser à un cheeseburger de McDonalds qui aurait été fait avec de bons produits. Mais ça ne vaut pas du tout l'attente selon moi.

35 minutes d'attente, personnel désagréable. À éviter. Pour ce qui est du burger, je vous dirai si je reçois ma commande un jour

Excellent burger à Paris. Le meilleur selon moi , le pain est excellent

Enfin un burger où le pain est à la hauteur de la garniture, et où les frites ont un vrai gout de pomme de terre.

Les burgers sont très bons mais la note est ternie par les 30mn d’attente systématiques et la terrasse de fortune sur des places de stationnement entre des voitures.

Très bon burger, très bonnes frites. Belle ambiance en extérieur dans les rues de Paris, c'est vraiment cool de chercher un spot pour manger le burger, surtout dans ce quartier.

Sûrement une question de goût mais je n'ai pas du tout apprécié le cheeseburger de chez Dumbo, burger très plat, qui manque de sauce et de condiments avec un steak très grillé et des frites pas cuites. Expérience décevante pour moi.

Mise en place, gestion de stock, cuisson et assemblages, respecter la livraison rapide au client selon leur besoins préparer des produits en suivant les recettes, respecter les règles d'hygiène

Tu veux un bon Burger a moins de 14€ tu peux aller la Un goût incroyable et pas hyper gras Ça vaut autant qu'un bon Burger au states Cepandant la terrasse est médiocre Mais bon on pardonne

Dumbo paris débarque au Palais de Tokyo ! Cheeseburger au top et frites bien croustillantes, le tout avec une vue magnifique

Prix pouvant paraître élevé au premier coup d'oeil mais qui en réalité vaut le coup, ne faîtes pas attention à la façade car leur burger vous réchauffera le cœur.

Petit restaurant un peu en retrait du brouhaha de la capitale (Paris 9ème), un peu d'attente c'est vrai mais la qualité ... exceptionnelle. Un pain moelleux, une viande incroyable (et croustillante ... comment faites-vous ?), un fromage fondant à souhait, des cornichons puissants, des frites légères ... À aller voir absolument si vous faites un passage sur Paris ... 20/20 👍

J'ai pas exagéré pour les 5 étoiles des restaurateurs sympas et respectueux envers les livreurs le mérite , aller manger chez eux 🥰🥰 mais malheureusement qu'ils changent souvent des travailleurs

Ils peuvent être fière ils ont réussi a copié le goût du big mac, le problème est qu’on a des macdo à tout les coins de rue , pour quasiment moitié moins cher. Bref tout le bruit ne vaut pas ce qu’on mange

Visite de celui qui est au palais de Tokyo Emplacement au top Bonne ambiance Option veggie 🌱 Un des meilleurs burger de Paris en espérant le retrouver au resto Pigalle.

A notre visite du 28/05/21, la carte s'était réduite au seul burger classique. Comment réinventer l'expérience du burger avec un sandwich si simple et si peu d'ingrédients ? Je pense que cela doit tenir en de bons produits et à la cuisson de la viande smashée, très croustillante en surface mais sans être sèche à coeur. À déguster les yeux fermés.

ÉVITER DUMBO PARK. Aucun intérêt pour les clients, après 30min pour passer la commande on nous dit d’attendre à nouveau 40min pour récupérer son burger. Aucune organisation, ils ne savent même pas nous dire quand nous aurons nos burgers n’importe qui peut prendre votre place. FUYEZ!

Au vu des commentaires il y a de l’attente. Pour nous nous c’était 5 min aujourd’hui à 12h30 peut-être un coup de bol 🙂 En tous cas Burgers excellents, viande pain on a tout adoré ! Équipe souriante (derrière les masques) 😌

Mon petit plaisir de ce week end avec ce burger absolument délicieux et parfait. Dumbo propose vraiment le meilleur burger de la ville ! Je vous recommande de tester très vite.

Un resto plutôt sympa. Pas d'attente particulièrement longue. Tout a été parfait du debut a la fin. L'accueil, les cuisiniers, les burgers, les frites, la bière... Le meilleur burger que j'ai mangé jusqu'ici. Rien a dire. Allez-y les yeux fermés et servi par une charmante demoiselle toute souriante. Un plaisir sans modération

Ce n'est pas mauvais mais ça ne vaut pas l'attente (+50min), le goût est trop similaire à McDo, pas de sauce particulière. pas un grand intérêt...

Je déconseille, l'attente de 45min ne vaut pas le coup, autant allez chez McDo, c'est moins cher, moins long et pour le même gout ! Je met 1 étoile parce que ça ma rempli le ventre, notamment grâce à leurs frites ayant un gout de plastique, je ne recommande pas ;)

Très bon cheeseburger avec son steak smashé, simple et efficace un peu moins pour les tarifs

Vous avez ouverte a bruxelles aussi a nom de Rambo burger ? Sa resemble mais la viande 10fois mieux chez vous l'original a bientôt !!

Meilleur burger que j’ai mangé dans Paris. Allez-y sans hésiter.

Le pionnier du smash burger dans la capitale ! Un bon burger très goûteux et des frites d’une cuisson parfaite ! La salle est petite, on y mange debout sur un comptoir, accoudé aux autres convives et ça participe à l’ambiance chaleureuse de cet endroit ! Victime de son succès, prévoir un peu d’attente (cela en vaut la chandelle) lors de certains services !

Super burger réputation acquise depuis longtemps comme dit tout le monde un peu long plus c'est long plus c'est bon à plus tard les gars je veux dire à demain

Super burger !! L'attente vaut le coup, un des meilleurs burgers de Paris ! Foncez y !

Très très bon burger, l'un des meilleurs que j'ai testé. L'attente est très longue mais ça en vaut largement la peine. La viande est excellente, le tout (pain, sauce, steak) est super harmonieux ! Une belle surprise

Victime de son succès, temps d'attente souvent long (compter une demie heure), tarif acceptable : le tout oublié à la dégustation : délicieux burger.

Ok c'est très bon j'étais agréablement surprise le burger a un goût original Par contre le midi il faut pas être pressé il ya grave du monde et ça peut prendre beaucoup de temps pour être servi

Burgers délicieux et frites cuites à la perfection. Seul petit bémol : il ne faut pas être pressé, parfois 30 à 40 minutes d'attente avant de pouvoir se régaler.

Best cheeseburger in town. Mettez côté a côte un cheese de Dumbo et un burger de chez le Ruisseau et vous avez les meilleurs burgers de Paris tout simplement

Burger bon, frite bof bof Trop long le temps de préparation de la commande, pourtant c'est pas bien compliqué il n'y a qu'un seul burger! Je ne comprends pas pourquoi on dit que c'est le meilleur de Paris.

Vous voulez un burger et vous êtes dans le quartier. N'hésitez pas une bonne surprise pour les papilles. Vous ne serez pas déçu. Ce burger est généreux. Moi j'aime.

Il faut avoir du temps à perdre. 75 mn d'attente au lieu de 20 mn annoncées, oui 1heure et 1/4 pour avoir un burger (et on vous fait payer à l'avance pour être sûr que vous restez coincés)! ce n'est plus de la fastfood mais slowfood. C'est inadmissible. Plus jamais on y remettra les pieds.

Très abusé. 1 heure d'attente pour un burger. On nous avait annoncé 20 minutes au moment de la commande. N'y allez que si vous n'avez rien d'autre à faire de votre journée, donc.

Burgers vraiment très bons, super quali ! Les frites sont extras également. Je recommande !

L’attente en vaut clairement la chandelle ! La viande est incroyable !

Très bon! 😋 Il ne faut pas y aller aux heures de pointes! Et il faut prendre à emporter ou s’installer sur un petit tabouret mais ça vaut le coup!

Expérience assez frustrante... 25min d'attente pour se voir annoncé qu'ils sont sold out ... pas très professionnel Edit : j'ai eu l'occasion d'y retourner à plusieurs reprises, les burgers sont très bons à des prix raisonnables, le personnel est plutôt sympa mais le temps d'attente peut désormais facilement atteindre 40min pendant les heures de rush. Je recommande si vous êtes de nature patiente. Je passe ma note de 2 à 3 étoiles juste pour souligner leur recette qui est excellente et de qualité.

Bonne expérience tout est correcte, burger est bon mais pas exceptionnel et loins d’être le meilleur dans paris

Canon de bon!! Jamais eu un steak aussi moelleux et juteux. 5 étoiles s'il n'y avait pas 30min d'attente et une priorisation des commandes deliveroo sur les clients qui viennent en physique.

Pour une fois qu'une adresse mérite sa file d'attente... Bun à la texture et bon goût de pommes de terre, patties croustillants, cheddar qui ne colle pas aux dents et sauce magique. Un régal !

Meilleur smash burger de Paris ! Et a 9e, il en vaut largement la petite attente. Pas de restauration sur place, par contre.

Comment dire... commande réglée à 20h50 avec 25 min d'attente dixit la serveuse. (Acceptable) A 21h50, rien n'est fait !!! Et il a fallu attendre pour se faire rembourser ! Je vous laisse méditer pour ces manques de professionnalisme et de respect.

TROP TROP TROP TROP CHER : 9€ un ptit burger CRAMOISI & 3€ quelques frites ds un p'tit verre/ Le Dumbo, un établissement de burgers pour bobos !!!!! Celui qui considère que cet établissement fait les meilleurs burgers est totalement ignorant en matière de burger... Testez le resto : Mangez et cassez-vous ! Et vous verrez ce que c'est qu'un vrai rapport qualité / prix !!!

Burger corect mais petit. Une seule sauce pour les frites (j'ai pas aimé), pas de place à l'intérieur. Cher (28 euros au total pour 2 menus), et un service moyen. Ensuite, on a mangé sous la pluie dans la rue à deux pas de là. Next

Un des meilleurs burgers de paris. Je suis venue à 19:15, on a attendu 10 minutes, efficacité et simplicité.

Burger excellent comme d’habitude ! Mais plus ça va, plus la notoriété monte au cerveau, ce soir nous avons eu à faire à un serveur pédant, qui se croit arrivé et à la tête comme un melon Du style « si j’t’ai pas appelé c’est que c’est pas près » CQFD, si on demande un conseil sur les burgers « vous avez qu’à essayé les 2 et vous saurez » pas très pro ce genre d’attitude, « c’est chez moi c’est mon kingdom » C’est dommage

Avec tout l’argent que vous devez vous faire ne serait ce pas le temps d’investir 1) dans une véritable déco de façade 2) dans des éléments de terrasse plus adapté que des tabourets en plastique et des caisses à bouteille. Ça ne sert à rien de se donner un coté « street food » avec des prix pareils. De plus je n’ai absolument pas apprécié le comportement de la serveuse/caissière qui se permet de nous tutoyer, d’utiliser des petits surnoms taquins alors qu’on ne se connaît pas.. bref mieux vaut qu’elle garde la distance avec la clientèle et qu’elle tâte le terrain plus tranquillement avant de se mettre aussi à l’aise. Nous ne sommes pas tous bobo parisien. Quant au hamburger, c’était bon mais je n’ai rien ressenti d’exceptionnel, enfin par rapport à d’autres spécialiste du burger, ou j’irai même jusqu’à dire de Burger King. Je n’arrive pas à saisir la particularité du plat

Je découvre le smash burger aujourdhui! Excellent! Le burger est top! Et la serveuse du mercredi est parfaite 🙃

Ok ... la je pense que j ai trouvé le meilleur burger de Paris !!!! Juste exceptionnel .

The best smash burger in Town ! J'ai découvert cette façon de cuisiner lors d'un voyage à l'étranger et Dumbo est le seul burger à ma connaissance sur Paris qui cuisine ses steaks de la sorte

Très bon cheeseburger. Tous les ingrédients sont frais et de qualité. Si vous avez envie d'un bon burger alors n'hésitez pas. Attention limité à 100 burgers par jour.

Très bon burger. Les produits sont de qualité. Seule remarque : il est tellement bon que je l'ai trouvé un peu petit ! Hâte de tester les autres recettes.

Super endroit pour manger de vrais burger. Le lieu est très petit et uniquement possible de manger sur un mange debout (8 personnes Max). Pas mal d’attente donc essayer de venir au début de service

Une réussite. Si la cuisson du steak lui offre un goût unique, le bun est lui époustouflant. Le dosage de la sauce (très douce) les accompagne très bien. Peut-être pas aussi révolutionnaire qu'on peut le lire (quoique !), mais d'un rapport qualité-prix exceptionnel pour des burgers !

Les burgers sont très bons même si c'est assez gras. Ne pas prévoir de manger sur place à plus de deux !

Désormais et de loin le meilleur spot pour manger un burger sur Paris, oubliez Big fernand, pny, le ruisseau etc. Niveau prix c'est également plus que correct !

N’étant pas parisien, je ne sais pas si c’est le meilleur burger de Paris... mais c’est le meilleur que j’ai jamais mangé... et quelle ambiance dans ce « bouiboui » si sympathique !!!!! A très bientot, on reparlera photo et leica :) !!

Bons burger, délicieux poulet frit et des super frites. Beaucoup de monde dans un petit endroit. Un peu d'attente un soir de semaine mais c'est raisonnable.

Des burgers plutôt bons mais légèrement surévalués. Le concours de meilleur burger de paris étant déjà une bêtise, on se demande si cette attribution ne l'est pas un peu plus quand on voit la couverture presse qui n'autorise pas de penser autre chose. La viande est croustillante ce qui ne permet pas de dire si elle est bonne intrinsèquement, l'américan cheese trouvera ses détracteurs mais je comprends le choix, bons pickles (pourtant très remonté par l'appelation pickles de saison dans le fooding, alors que les pickles sont précisément de la conservation donc à manger en ttes saisons). Bref c'est pas mal mais une fois de plus, on pense à notre place en sur mediatisant un restaurant dont la com' est visiblement irréprochable.

Tres bon smash burger, ça change du patty que je connaissais. Cela va assez vite malgré que cela soit tout petit et très vite bondé! Testé les deux cheeseburger et ils sont délicieux.

Superbe smashed burger, un de meilleurs que j'ai dévoré ! Dommage que le lieu est minuscule et on ne peut pas déguster sur place, après pour cette qualité et pour ce petit prix, je pardonne.

Un burger délicieux : un pain moelleux et brioché, ingrédients frais, fromage fondu et portion de frites conséquente. Formule à 13€ Burger + frites + boisson, rien à redire. Attention à l'attente le midi si vous êtes très pressés !

Excellent burger joint et le premier smashburger que je croise à Paris.Carte ultra simple comme on les aime. Je recommande les burgers et moins le poulet frit qui manque un peu de folie.

Excellent burger !! Chaud, viande croustillante et moelleuse, fromage bien fondu, sauce savoureuse, bref, c’est parfait ! Les frites sont aussi merveilleuses et servies bien chaudes. Endroit petit et très sympa.

Un peu déçu. Le burger n’a rien d’extraordinaire, il fait son job et sans plus , on retrouve des goûts identiques au big Mac , en version amélioré. Les prix sont juste pour ce qu’on mange , les frites sont très bonnes et le service rapide .

Effectivement le burger est top, mais c'est la cohut dans le resto. Y'a une grande table en face du comptoir mais elle est au bon vouloir des clients qui s'y posent avant de manger comme s'ils avaient réservé leur place. Avis au responsable : la gestion des lieux communs est tout aussi importante que la qualité de la nourriture, enlève la table ou gère ta salle. Edito: pour la réponse de mauvaise foi en dessous ⬇️ Comptoir: Longue table, surface plane, où les commerçants EXPOSENT leurs marchandises, SERVENT les clients, SE FONT PAYER. Une étoile de moins 🤦‍♂️

Bons burgers. Peut-être pas assez pour ne pas regretter Zarma, dont ils ont pris la place. Un peu d'attente, mais raisonnable. Enfin, ça c'était avant. La queue aux heures d'ouverture ressemble à celle d'un test covid. A tel point que le dernier bar à Champagne de la rue Pigalle, mitoyen, s'en plaint. Slobodan, le videur serbe, commence à s'énerver sur les coups de 23h. Venez tôt...

Nous avons choisi ce restaurant pour un agréable déjeuner entre collègues lors d'un mardi froid de grève. Le menu est épuré ce qui donne un avant goût de la qualité promise. Attention à la queue qui peut rebuter, nous sommes arrivés à midi et il y avait déjà un peu de monde. Seuls bémols: pas de places assises et pas de fried chicken le midi. Je recommande vivement !

2 choix de burger, l'un style Big Mac et l'autre style Cheeseburger. Simple et efficace. La cuisson de la viande et la qualité du pain = parfaits ! C'est savoureux et tout doux en bouche.

Tombé par hasard sur un article où l'on parlait de *smashed burger et du Dumbo et de ses burgers, j'ai voulu tester par moi même. Probablement le meilleur cheeseburger que j'ai mangé, difficile de développer d'avantage.

Un des top burger de Paris. Le meilleur cheeseburger que j'ai mangé. Cuisson de la viande original. Pain de bonne qualité et légèrement grillé sur la plaque. Le reste est assez classique. Le lieu est tout petit et la quantité de burger limitée. Les prix sont raisonnables.

Très bon burgers (pain brioché, viande écrasée croustillante, bonne sauce maison) - bon rapport qualité prix. Etonnement moins gras que certains des concurrents dans le quartier (PNY pour ne citer qu'eux). Peu de choix de burgers (2, classiques mais juste), petite préférence pour le cheeseburger maison. Gros point noir : l'attente beaucoup trop longue pour ce genre de restauration : 1h30 pour un burger - je l'ai fait une fois, je ne le ferai pas (sans parler des amis du patron qui te doublent allégrement). Prévoir une occupation (jeu de l'oie, sudoku...) pour combler cette attente qui est frustrante d'autant plus que la cuisine est ouverte.

Le burger est vraiment excellent. Le bun est archi fondant, la viande de qualité, ..., TOP! Le poulet est archi tendre, de qualité, dommage qu'il ne soit pas épicé (Il est tout de même très bon avec les sauces). Par contre la salle est vraiment petite et la nouvelle hype fait qu'il y a un peu de temps d'attente. Bon appétit !

Bon burger. Pain brioché onctueux. Cependant, je trouve que la promesse sur la viande n’est pas tenue. Certes la méthode du Shake Shack permet d’obtenir une viande caramélisée, pleine de saveur et croustillante mais les viandes bovine françaises ne sont pas suffisamment grasse. Du coup on perd le côté juteux qu’on retrouve sur les viandes des burgers US. Bref ça a du goût, c’est bon mais cela ne vaut pas les 40mn d’attentes et toute la hype “meilleur burger de Paris”.

Des véritables smashburgers ! À Paris ! Le pain et la sauce spéciale sont délicieux et le steak est juste à tomber par terre ! Il croustille tout en restant moelleux. Le poulet frit est excellent ainsi que les frites. C'est un sans faute. 2 précautions à prendre : venez tôt. Seul 100 burgers sont servis par soirée. Et prévoyez de les prendre à emporter. Il est possible de manger sur place mais debout uniquement.

Parfait!! Les frites sont maisons et délicieuse mais le burger est la vraie star du show! Steak bien smashed mais aussi cuit à la perfection, on est pas sur du Macdo tout gris, ici l'extérieur est croustillant et l'intérieur à point. Le reste des ingrédients est super quali, les pickles homemade sont délicieux, la spécial sauce qui va bien, le bun soft comme un oreiller. Même si le resto est petit et qu'on est serré l'équipe est super et ça rend l'expérience sympa Je ne peux que recommander!

5/5 pour le burger au top du top ! 0/5 pour le service ultra lent pas optimisé ! Alors je sais pas si c'est fait exprès pour créer une file d'attente devant mais il va falloir revoir les principes fondamentaux du fordisme pour accélérer les cadences. Ok un bon burger ça prend du temps et demande de l'amour mais bon 1H30 d'attente... Si vous avez du temps allez y les yeux fermés !

Il m'est impossible de comprendre l'engouement pour ce nouvel endroit, dont le seul véritable point positif est le service, plutôt sympathique bien que totalement débordé (45 minutes d'attentes pour un fast-food... c'est limite). Je m'attendais à un délicieux burger... c'est peu dire que j'ai été déçue. J'ai pris le cheeseburger. et j'ai eu beaucoup de mal à voir la différence avec un McDo - la seule véritable différence est le bun, de bonne qualité ; difficile à dire pour la viande, puisque le procédé de cuisson ne lui permet pas franchement de dégager ses saveurs - j'avais lu qu'elle devait être juteuse et croustillante, elle a en réalité la consistance d'une semelle de chaussures. Le fromage est industriel et gâche tout... Un plus pour les pickles, faits maison et pas mauvais. Le goût n'est évidemment pas mauvais (comme chez McDo quoi...), mais il y a clairement des ajustements à mener pour que le prix soit justifié (commencer par acheter du bon cheddar, pour commencer...)/

Délicieux !! Du burger, passant par le pain, la sauce et allant jusqu'au poulet frit qui est un must !! Ambiance très sympa, équipe agréable, bref un grand plaisir.

Véritable smashburgers à Paris, le steak est absolument succulent, les bords sont légèrements croustillants et l’intérieur moelleux ! Le poulet frit est vraiment à essayer. Dorénavant mon futur spot pour manger sur le pouce, gros coup de coeur. Attention le lieu est minuscule, pas de table, juste un petit comptoir, j’espère pour eux qu’ils s’agrandissent très vite.

Le meilleur burger de Paris est là !! On se croirait à New York ! Les frites sont fondantes et la sauce qui les accompagne simplement formidable. Bravo aux jeunes fondateurs !

Le meilleur de tous ! Impossible de manger un autre burger après celui ci.. 🍔 Service accueillant agréable & rapide

Sûrement le meilleur burger que j'ai mangé dans ma vie! L'enseigne n'est pas vraiment visible de la rue, on ose pas trop si l'on ne connait pas. Mais arrêtez vous, ne passez pas à côté de cette super adresse!

Rien à redire, burger solide, viande savoureuse et ingrédients de qualité. Ce burger rentre aisément dans mon top 3 sur Paris. Poulet frit très bon également. On reviendra vite.

Dans l'univers très concurrentiel du burger à Paris Dumbo joue la carte du smash burger. C'est à dire un patty écrasé sur une plaque chauffante très chaude. Le résultat c'est une viande légèrement croustillante sur chaque face (ou les sucs se concentrent) , et tendre au milieu. Le pari est réussi. En ce concentrant sur deux recettes de burgers (cheese burger et cheese burger classic) et un fried chicken, Dumbo évite de se disperser. Ici pas de prétentieux burgers gourmets mais un burger bien roots avec du goût. Ouvert uniquement en soirée à partir de 19h, Dumbo limite (pour l'instant ?) sa production à 100 burgers par service. Conclusion : n'y allez pas, n'en parlez pas à vos amis et laissez nous en profiter tranquillement... presque en secret.

Seulement des burgers à la carte, la méthode smash (le burger est comme une galette grillée), tellement moelleux ! Sûrement l’un des burgers qui vous donnera le plus de plaisir à Paris

Allez-y avant que la hype amène la foule (amplement méritée). Le burger est délicieux, la sauce et le cheddar 10/10. Et je parle même pas de la cool ambiance et de l'équipe. Bonne route les gars. On repassera, c'est sur.

Excellent Smashburger !!! Un bon steak juteux et croustillant, du très bon fromage, un bun brioché, et une sauce top secrète à tomber par terre ! Le tout à petit prix !! Equipe chaleureuse et passionnée. A faire absolument !!

Enfin un bon smashedburger à Paris ! Les aliments sont de très bonne qualité et l'ambiance est géniale après ou avant une soirée dans le quartier !

Très cool, prix raisonnables et service rapide, 100 burgers/jour ça risque d'être juste à ce rythme là !