Dumbo Petites-Écuries Restaurant américain

Excellent smash burger ! Parfait pour une petite faim ou un repas sur le pouce à prendre à emporter ou à manger sur le comptoir qui donne directement sur la cuisine où on voit toute la préparation. Il est difficile de s’arrêter à un tellement on l’engloutit vite.

Smash Burger Délicieux !!! Un service propre et rapide. Un accueil souriant en Français et en Anglais ! Toutefois, peu de choix en boisson mais cela ne change rien à la qualité.

Très bon burger, bonnes frites (Maigre choix de boissons) Mention spéciale pour la jeune serveuse aux yeux bleus qui est d'une gentillesse comme on n'en voit plus beaucoup. Bravo à elle et à l’équipe! Belle adresse.

C'est simple, bon et régressif Un double cheeseburger avec le strict minimum, copie conforme et bien meilleure de la version McDonald's. La version vegan proposée en alternative fait pâle figure sur la plancha à côté de la viande caramélisée et devrait être rayé de la carte, mais cette galette végétale qui ressemble à du SPAM semble contenter une clientèle grandissante composée principalement d'amis de la planète en chaussures de trails pour affronter les pentes ardues de la rue des petites écuries. Les frites n'ont aucun intérêt particulier, prouesse rare quand on connaît la propension d'une friteuse à rendre incroyable n'importe quel aliment qu'on jette dedans. Prenez plutôt un autre double cheese, la planète vous remerciera de participer activement à l'élevage intensif de bovins.

Over rated. La qualité du burger est très proche du McDonald’s. Manger debout dans une ambiance de chaîne d’assemblage d’usine ne permet pas non plus d’apprécier le lieux au design épuré et chaleureux.

Smash burger parfait et bonnes frites. Sans fioritures.

Je suis tombé par hasard sur le « Smash Burger » de Dumbo à Paris et j’ai été époustouflé par la qualité et les saveurs. Malgré « l’attente substantielle », mon expérience valait chaque minute. Les ingrédients de première qualité et le goût « appétissant » en font sans doute le meilleur burger que j’ai jamais mangé. Je vous recommande d’y aller tôt et de vous préparer à faire la queue – c’est le secret pour profiter de ce que je considère désormais comme une « visite incontournable » pour les amateurs de burger de la ville !

Très bon burger manquant un peu de sel. Bar debout sans sièges.

Le meilleur smash burger sur Paris, incontestable. Viande tendre, grasse et bien assaisonnée, smashée sous vos yeux. Possibilité de manger au comptoir. Un régal, à ne pas manquer.

Un hamburger normal... mais comme tout autre hamburger devrait l'être. Quel régal ! Pas besoin d’avoir 10 options, une parfaitement exécutée suffit ! Excellente adresse !

Un bon smash burger. La viande est croustillante et les cornichons lui donnent une bonne saveur. Cependant, je ne comprends pas très bien tout le battage médiatique qui entoure cet endroit. Les frites et les sauces étaient médiocres. Et le smash burger n’est pas quelque chose d’extraordinaire. De plus, il n'y a aucune possibilité de dîner, à l'exception d'un petit comptoir sans sièges. Je lui donnerais un 3,5 si je le pouvais.

Simple efficace et très bon.

Smash burgers simples mais qui font totalement le taff

Super smash burger ! Ça vaut vraiment le prix et l'attente :-)

Le meilleur Smash burger de France.

Excellent sandwich, un smash avec une excellente croûte mais service médiocre, nous y étions à 11h45, ils ont ouvert à 12h. Nous leur avons demandé s'ils pouvaient arriver 10 minutes plus tôt car nous devions prendre un avion mais ils nous ont donné des piques. Évidemment, nous ne jugeons pas l'absence de changement car la nourriture était vraiment bonne, bonne nourriture gâchée par les gens qui y travaillent.

Meilleur cheese de ma vie !!!!

Best smash burger de Paname !

Une queue de 10 personnes devant et c'est une prise d'otage de 40mn pour être servi. Un burger trop salé en passant, comme les frites bref...

Petit menu, seulement deux options de burgers. Très bon smash burger et frit assaisonné.

Le burger est bon mais l'attente interminable

Un smash burger ça n’est pas une semelle croustillante, ça doit rester un peu juteux malgré tout… très décevant.

Le meilleur burger végétarien que j’ai mangé depuis très longtemps. Je recommande absolument

45min pour un burger. Commandes deliveroo passent systématiquement en premier. Passez votre chemin Encore un resto d’école de commerce

Meilleur burger smash

Inspiration cheeseburger de McDo, mais en 1000 fois mieux. Pour 14€ avec des frites, c'est un des burgers les plus intéressants du quartier au niveau qualité / prix.

Bon smash burger généreux et cuisson maîtrisée. Néanmoins pour reprendre l’un des avis précédents, je trouve personnellement que les steaks sont trop aplatis, résultat le fromage prend le dessus, aussi bien au niveau de la texture que du goût. Le côté caramélisé/croustillant ne ressort pas assez en bouche, en terme d’équilibre je m’attendais à mieux.

Simple et efficace. Un peu cher mais c’est bon. Service très à la chaîne.

Un des délicieux restaurants de burger de Paris et son idée est la même que Chelsea Burger à Londres / Je le recommande 👌🏻😋

Miam le bourgir j'avais mal au ventre à cause qu'il y avait plein de frites et aussi les bières mais les frites

Je n'hésiterai pas à visiter cet endroit et à réorganiser à nouveau d'eux. Comme l'endroit entier a une émouvante de gens travaillent avec passion. Partout dans l'expérience était incroyable 🤩 D'eux. Ma gratitude particulière à Mme Elisa & Monir. Et la personne derrière le four. Je me demande 💭 pourquoi tous les gens sont heureux 😊 Je leur souhaite de la chance et du bonheur. Les petits détails font une grande différence d'impact, c'est pourquoi. Continuez comme ça. Au fait, n'oubliez pas les cornichons 🥒

C’est bon mais assez lent pour un fast food avec un seul burger sur le menu..

Légitimement, un excellent burger. Bel équilibre, pain grillé et double galettes très fines et croustillantes.

Si vous souhaitez manger avant de vous rendre au Goku comedy, c'est l'endroit pour! Les smash burgers sont très bons, les ingrédients sont frais. Si vous n'êtes pas trop un viandard, ce burger est fait pour vous. Le steak étant très aplati. Les frites sont bonnes, on sent bien la pomme de terre. La glace glisse toute seule et n'est pas trop sucrée.

Ils n'ont que deux types de burger Burger de boeuf et burger végétarien Nous avons essayé le burger au bœuf, frais et délicieux, et les pommes de terre étaient également sucrées. Le service est rapide et il n'y a pas de table où s'asseoir.

Le meilleur cheeseburger que j'ai mangé dans ma vie.

Meilleur burger de Paris !

Rien à dire, de la bombe ! La viande est excellente, les sauces et accompagnements simples et efficaces, franchement réconfortant, merci !

Les burgers sont bon certes, néanmoins ils ne sont pas exceptionnels. Honnêtement c’est très cher pour ce que c’est : cheeseburger 10€, frite 4€, boisson 2€ ce qui nous fait un total de 16€ sans formule possible. Trop cher.

Sur recommandation d'un ami, soit disant le meilleur smash burger de paris, je n'ai pas été déçu. En revanche les frites sont à améliorer.

Le meilleur smash burger que j'ai jamais mangé. Simple, très simple, mais astucieusement réalisé. Entre autres, excellent rapport qualité/prix étant donné que c'est Paris

Burger smash fantastique. J'ai tout apprécié. Les chips étaient plutôt bonnes. S'il vous plaît, sachez ce qu'est un smash burger avant d'aller ici et de commenter. Le burger est un smash burger par excellence. Bœuf haché frais, bien assaisonné et cuit à la commande. Excellent rapport sauce. Joli chignon moelleux. Délicieux fromage à l'américaine. Cornichon de qualité. Génial. J'adore le menu simple. Rapide et sans chichi, sans prétendre être autre chose. Si vous vous plaignez du manque de places assises, je ne comprends pas pourquoi. Ce n’est pas comme si vous aviez été induit en erreur. Il y a quelque chose de sain dans un trou dans le mur du dispensaire alimentaire. Ne vous attendez pas à un restaurant, ce n’est pas ça. C’est comme prendre un bus et se plaindre qu’il était trop lent et qu’il ne vous a pas amené là-bas. Enfin, les hommes qui travaillent ici sont formidables. Service et soin au top pour leurs créations. J’adore votre travail, continuez comme ça.

Super burger, saveurs parfaitement équilibrées et frites incroyables! Le service est aussi super sympa.

Les Dumbo Smash Burgers règnent en maître parmi les délices parisiens. Leur maîtrise de la cuisson de la viande est vraiment louable, et les petits pains servent de toile de fond sans faille. Bien que la présentation soit exceptionnelle, j'ai trouvé la saveur du cheddar quelque peu atténuée à mon goût.

La nourriture était si mauvaise, la viande n'était pas cuite, elle était crue. Quand je leur ai dit qu'ils n'avaient rien fait, ils ont commencé à me crier dessus

De VRAIS smash burgers. Simple et terriblement efficace. Le meilleur que j'ai mangé à ce jour.

Le meilleur cheeseburger que j'ai jamais mangé, a un nombre limité de places debout et pas de places assises, la deuxième fois que j'y suis allé, j'ai commandé et mangé ailleurs

Je voulais tester au moins une fois. Lieu avec peu d’âme ou le burger est petit et la frite molle. L’absence de formule fait que c’est légèrement trop cher. Mais ça reste dans la norme. Le problème est l’expérience sur place. Le tout servi dans une boîte blanche et l’absence de tabouret au comptoir. Et la frite molle

Burger très bon mais niveau service. Prendre la commande de quelqu’un d’autre alors que j’attendais depuis plus longtemps (je suis arrivé avant l’ouverture et j’attendais devais la caisse 19h pour faire ma commande) c’est pas très pro. Déçu de l’expérience.

Très bon, abordable, le choix de boisson est pas rocambolesque mais sinon parfait 👍

Bof. Sandwich petit et bon sans être transcendant (style double cheeseburger McDo mais amélioré avec ingrédients maison), frites maison un peu trop salées et addition beaucoup trop lourde surtout : 16€ le burger frites avec eau plate (compter plus si soda), pour un restaurant minuscule qui ne fait qu'à emporter et a une carte très limitée (1 cheeseburger et 1 burger vegan à la carte, c'est tout). Pour moi ce serait sympa si le menu complet était à 10€ grand max

De bon smash burgers même si j'aimerai plus de choix et d'originalité!

La hype de l’endroit n’est pas méritée. L'accueil n'est pas professionnel (on a le sentiment de déranger),le choix se limite à deux options, le cheeseburger est bien minimaliste au niveau du goût, les frites bien trop cuites et la sauce maison surprenante sans être mémorable. A €16 le menu complet, on sent que la marge a été bien pensée, mais ça semble être j’la seule chose!

Smash burgers et frites parfaitement exécutés. Wow.

On dit que ce sont les meilleurs Smash, Burgers de Paris et je suis allé les essayer La vérité est que c'est un endroit super spécial. Il n'y a pas de tables, ni de sièges, ni quoi que ce soit, mais juste un bar sans tabourets et la cuisine. Vous voyez comment ils préparent votre hamburger devant vous et tout. C'est vraiment cool Les cuisiniers et le garçon qui vous aide à passer votre commande sont super sympas. Le burger était spectaculaire, tout comme les frites. Ils vous donnent une sauce avec les pommes de terre qui était délicieuse et vous pouvez en demander plus si vous voulez Super endroit super recommandé et très bien situé pour pouvoir plus tard prendre un verre ou même sortir faire la fête

Grosse déception. On attend, longtemps, on mange debout, rapidement. J'avais fini mon burger avant que mon ami reçoive le sien. Rien de fou niveau goût.

Le meilleur burger depuis longtemps. Nous avons mangé près d'une pile de caisses de fruits dans la rue et c'était toujours excellent. J'aime PNY, mais c'était facilement deux fois mieux.

Un des meilleurs smash burger de Paris

Un smash burger très savoureux, probablement le meilleur du genre à Paris. Les petits pains sont moelleux et grillés et se marient parfaitement avec les galettes croustillantes et juteuses. Les cornichons, l'oignon et les sauces apportent une touche agréable et font briller la viande. Le seul reproche serait le fromage : pourrait être plus fondu, et la taille est un peu petite (même si avec des frites ça devrait aller !) Vous commandez au comptoir et votre commande sera prête en moins de 10 minutes. Pour 10 euros, ce burger vaut le coup.

Burger au top ! Par contre le serveur aux cheveux longs avec une casquette .( mardi à l’ouverture ) complètement endormie , j’avais l’impression de le réveillé . Pas aimable , et pourtant je suis du métier . Pour une première fois chez vous , pas un excellent souvenir pour l’accueil . Heureusement le burger était top . Pour les prochaines fois j’irais à Pigalle . En espérant ne plus tomber sur lui .

Uniquement à emporter, mais on a l'impression que les burgers viennent directement des USA ! Une adresse qui vaut le détour ! Si vous avez apprécié cette revue, suivez-moi pour plus de découvertes culinaires parisiennes.

Smash burger délicieux avec très bonnes frites également ! Le service à emporter était très rapide !

Sans hésiter le meilleur burger que j’ai pu manger de ma vie

Concept sympa mais déçu ! C'est cher pour ce que c'est car pas très bon ! Dommage !

De très bons Smash Burgers préparés avec amour, avec des produits certainement maison et frais. Équipe accueillante. Comptez 14€ pour un cheeseburger et des frites, prix moyens pour Paris. Je recommande !

Endroit superbe, simple et délicieux

Personne parle. Aucune indication du temp d'attente. C'est un restaurant ou juste un buisness ?

1 délice, passage obligé à chaque fois ❤️

Super concept et service :) Les burgers & frites très bons mais un peu trop salé.

Rapport qualité prix décevant 10€ pour un burger qui n est pas mauvais , viande caramélisée sympa mais qui est plutôt cher . le vendredi soir une attente assez longue est à prévoir .

J'espère pouvoir emporter cet endroit avec moi à la maison. J'ai visité ce restaurant trois fois lors de mon séjour à Paris. Le burger qu'ils préparent est unique, frais et très savoureux. Le personnel est très sympathique !

Un des meilleurs smash burgers de Paris ! Le personnel était également gentil et sympathique. Cependant, je conseillerais de le commander à emporter car le lieu ne dispose pas de chaises ni de tabourets, il faut donc manger debout.

Meilleur smash burger de paris tout simplement

On n'a pas beaucoup attendu un dimanche à 14:15 avant la fermeture. Très bon burger.

Toujours une attente interminable pourtant nous étions 3 . Par contre toujours aussi bon.

leur burguer est le meilleur que vous aurez jamais goûté si vous aimez ce style particulier, les frites sont parfaitement frites et le pain est également très bon. mais il y a autre chose dans cet endroit. il est déjà assez dur de travailler dans cette industrie, en particulier dans les établissements de restauration rapide, donc on ne voit pas souvent des travailleurs souriants et très souvent une ambiance pas cool, même s'il s'agit d'une cuisine ouverte. j'étais dans dumbo aux heures de pointe, les commandes affluaient, et les cuisiniers souriaient, se parlaient gentiment, écoutaient leur musique. De plus, le gars de la réception semblait très bien s'entendre avec l'arrière de la maison. tout cela peut sembler inutile pour une critique culinaire dans un endroit qui n'a même pas de tables pour s'asseoir, mais je pense vraiment que les clients devraient commencer à prêter plus d'attention à la façon dont les travailleurs sont réellement traités dans les restaurants et à l'ambiance, car c'est le cas. réfléchir à la nourriture. même si vous n'aimez pas leurs burguers, cet endroit ne mérite que 5 étoiles. pas de service et pourtant un service incroyable.

Une catastrophe, on m’annonce 25 minutes d’attente 45 minutes. Après toujours rien, le personnel est submergé des grimaces d’essoufflement… bref malheureusement je suis obligé de mettre une étoile j’aurais préféré zéro. C’est tout ce que ça mérite moi-même issu d’un milieu de restaurateurs. Le patron a sérieusement un gros problème à régler et mettre un effectif à la hauteur de la demande.

Super cheeseburger veggie… un steak veggie avec beaucoup de goût et de texture. Le bun est super moelleux et bien doré et la sauce légèrement relevée … franchement un des meilleurs cheeseburger que j’ai mangé à Paris jusqu’à présent ! Le seul truc que j’ai le moins aimé ce sont les frites… sinon vraiment tip top! J’y reviendrai 😋

C'est bon, c'est quali, mais c'est trop cher les amis... -> 17€ le burger + frites à emporter

Manque de place assisse pour manger des burgers à 10e. Accueil à revoir.

Très bon smash burger. Service rapide et burger gourmand avec un pain brioché qui m’a surpris ! Ça se tire la bourre avec Sold Out pas très loin dans le quartier. Parfait d’avoir 2 adresses de smash dans le coin 🤤

Burger super délicieux et fortement recommandé pour manger un burger quand vous êtes à Paris, ne le manquez pas, il n'y a pas de tables au restaurant juste un bar debout si vous allez y manger

Très très bonne adresse

Toujours aussi bon. Par contre l’endroit où commander est mal indiqué. Le burger veggie est pas top top. La version au bœuf est toujours incroyable !

Les meilleurs burgers pour moi, go$uteux, le pain est moelleux, ils ont une taille généreuse mais pas trop gros pour les mangers sans que le steak se fasse la malle ! Et l'option végétarienne n'est pas sèche et top aussi.

Meilleur smash burger de Paris

Très bon burgers !

Un 2€ au Mac Do fait mieux le taff...

Après un nombre incalculable de et si on allait au Dumbo?, nous avons sauté le pas, et celui-ci nous ravis les papilles encore. Une atmosphère très agréable, nous avions l'impression d'être dans un vrai petit resto américain. Le Burger est délicieux, à tel point que nous calculons et apprécions chaque bouchée. La viande est croustillante, limite caramélisée. Le pain est une folie, avec des condiments de qualité ( le cornichon des famille 10/10!!). Nous avons pris des frites pour deux, la portion était plutôt correcte, et ces dernières sont délicieuses. Seul point noir en vu, le prix... 10€ le burger peut être un frein à de nombreuses bourses. De plus, on peut rester sur notre faim ( j'ai du prendre 2 burgers). En résumé le goût est présent, mais le prix reste un frein. Les gros mangeurs attention à vous.

30 minutes pour un burger/ frites a 15 balles ça fait cher de temps d'attente.

Tres Bons cheeseburger classique, simple, mais bcp trop cher, comme l impression de payer le marketing plus que le produit. Dommage.

Le service était excellent et les hamburgers étaient incroyables. Tellement bon que nous l'avons eu deux fois. Les commandes ont été livrées à temps malgré 20 minutes d'attente. Certainement l'une des trouvailles surprenantes de Paris. Des hamburgers incroyables et incroyables. Essayez-le !

L'un des meilleurs hamburgers que j'ai jamais eu et je le pense vraiment. Leurs hamburgers écrasés à double galette et leurs frites fraîchement coupées sont les meilleurs. J'avais l'impression qu'un burger ne suffisait pas à cause de son goût incroyable. Je voulais essayer leur poulet frit mais malheureusement c'était en rupture de stock et c'est le seul brach avec le poulet frit. Très fortement recommandé.

30 minutes d'attente après commande pour un burger très bon mais également cher (10€). Les livraisons Deliveroo et compagnie sont prioritaires sur les clients sur place qui ne sont pas servis dans l'ordre de la commande. Le personnel ne parle pas un mot de français et je n'ai pas eu l'impression qu'ils comprenaient bien l'anglais ou bien faisaient semblant pour éviter d'avoir à faire aux clients mécontents. Bref, j'ai mangé un burger bon, mais je n'y retournerai pas.

30min d’attente parce que tous les uber eats sont prioritaires. Organisez vous les gars, vous avez un seul type de burger

Le smash est aussi bon que la photo est horrible. Deux steaks très fins, très croustillants avec du fromage fondu au milieu. C'est simple et c'est délicieux. Pas de tables sur place mais un comptoir pour manger sur le pouce. Le caissier est sympa.

Simple, efficace, rapide. Le steak est écrasé tout en restant moelleux. Je préfère personnellement plus grillé. Fromage, cornichon, ketchup, bun tout est classique mais maîtrisé. Si je voulais pinailler, le bun est trop bourratif. La bière est quelconque. Les frites sont bonnes mais que de sel ! L'avantage aussi est qu'il s'agit d'un vrai FAST food, contrairement à ce qu'est devenu de nombreuses enseignes.

Smash burger a tomber....par contre prévoir de poser une journée pour avoir son burger si vous arrivez un peu tard.

Très très bon

C’est bon mais sur côté. Moins frais que ma meuf.

Très bon cheeseburger !

Simple mais super bon, excellent même.. Le goût est parfait.. Difficile de manger un hamburger ailleurs après, c'est ça le problème...

16 euros le burger frite boisson sans table Il est bon Mais pour un smash c’est du vol

Hautement recommandé! L'un des meilleurs hamburgers de tous les temps.

Un Burger de qualité ni trop gras ni trop salé je conseille fortement Le végétarien

L’un des meilleurs burgers smash que j’ai eu. Recommande fortement.

Une seule chose à dire : il y a un avant et un après avoir croqué dans un smash burger de chez Dumbo.

Pas forcément adeptes des smash burger, Dumbo m'a fait changer d'avis. Au top!

Cela vaut la peine d'essayer car tout le monde ne peut pas aimer un burger (?) aussi fin et avec un mailard aussi prononcé. À mon avis, on est loin du hamburger classique où l'on voit de la viande juteuse, mais il a ses raisons. J'ai apprécié le poulet frit, les cuisses très moelleuses et bien cuites dans une panure croustillante et sèche, ainsi que les frites. Service rapide également en raison du choix de menu très limité. Il n'y a pas de sièges, on peut manger appuyé contre le comptoir ou à emporter.

Burgers excellents!

Très bon burger mais même remarque que sur toutes les autres critiques : gros travail à faire sur les frites, mal cuites (et cuites depuis un bout de temps en plus) et clairement pas bonnes. Quand on paye 14€ sans boisson, on attend mieux!

Les burger sont super bons et le service est plutôt rapide malgré la queue, juste un petit bémol sur les frites qui manquent de croustillant à mon goût.

Hum… bon burger à la viande smashée, c’est sympa mais c’est un peu court. Rien de plus que du cheddar, mustard / ketchup, oignons.

un de mes endroits préférés où nous nous sommes arrêtés lors de notre voyage. Je suis arrivé environ trente minutes avant la fermeture. il y avait des hamburgers incroyables. le personnel était amusant et la musique était super. je viens de me détendre dans la rue et de manger.

Sans doute l’un de mes burgers végétariens préféré de Paris !

Toujours le smile, pas beaucoup d'attente, bonne ambiance, supers burgers, produits frais, rien à cacher !!! Largement dans le top 3 des burgers de Paname !

Le cheese burger n'est pas exceptionnel, je m'attendais à beaucoup mieux, les frites trop cuites et bien trop huileuses et ma boisson n'était pas fraiche donc imbuvable sur le moment bref très déçu de mon expérience, je m'attendais à beaucoup mieux.

Cheese correct, frites un peu trop grasses. Mais ca ne vaut pas 14 euros (a emporter en plus)!

Bon burger, pas plus. La sauce ressemble étrangement à celle d'une grande enseigne, du coup on s'y croirait s'est dommage... Déjà mangé bien mieux!

Est- ce CASHER pas certain ?

Pour moi une tuerie ! Je ne m'attendais pas à une telle explosion de saveurs en bouche. J'ai trouvé le pain délicieux, presqu'un peu brioché, la viande est goûtue et croustillante et j'ai adoré les frites, qui sont des frites maison. Je comprends pas certains commentaires sur les frites, peut-être ont-ils changé de fournisseurs de entre temps. J'adoré. Le seul bémol c'est que j'aurais apprécié d'avoir un endroit où m'assoier pour manger plutôt qu'au comptoir ou dans la rue.

Très bon, produits frais et homemade, carte minimaliste Un peu trop d’attente ce jour là (pas de bol les serveurs avaient zappé notre commande…), et pour le prix, les portions méritent d’être plus copieuses

Concept sympa et gars super sympa au bureau ! Il a remis chaque hamburger avec le sourire aux lèvres ! Le hamburger et les frites étaient très délicieux, le burger terreux était un peu sec - je recommanderais de commander le cheeseburger ordinaire. La bière était aussi bonne !

Un des meilleurs burgers que j’ai mangé de ma vie ! La viande est bien croustillante. Une étoile en moins car les frites sont trop sèches et l’attente est vraiment trop longue …

L’accueil est froid. Le cheeseburger est bon mais ce n’est pas le cas des frites. Quand au prix, il est stratosphérique et totalement injustifié pour un simple cheese américain. Je déconseille.

Tout simplement le meilleur burger de Paris ! Viande extrêmement bien cuite et délicieux buns, restez sur place pour voir la chorégraphie en cuisine !

Simple efficace ! Foncez y

Bon burger smashed mais le bun ne m’a pas paru très artisanal.. pas inoubliable

Personnel super sympa et service rapide. Gardez à l’esprit qu’il n’y a pas de coin salon, juste un coin debout. Les prix sont bons pour Paris (j'en ai dépensé 13 pour un burger + Coca Cola). Je pensais que le pain pourrait être un peu plus fin mais à part ça, super délicieux !

Est ce que c'est le meilleur burger ? Je ne sais pas mais il est vraiment très bon ! L'ensemble est cohérent et goutu. Seul bémol, galère pour manger: il y a un comptoir pour manger debout (3-4 places) et sinon faut trouver un petit coin de paradis autour mais le temps d'y arriver tour sera froid ou au mieux tiède :/ 30 euros pour deux burgers, deux boissons et deux frites.

La vie

Je n'y suis allé qu'une fois. C'était clairement le meilleur smash burger que j'ai mangé après en avoir testé 3 autres à Paris déjà bien notés. Les frites sont assez grasses mais l'essentiel ça reste le burger Coeur sur vous et sur le serveur aux cheveux longs <3

30min pour trouver porte close. Genial

la première fois c’était à Pigalle l’attente était super long mais c’était super bon au final à celui-ci pas du tout d’attente c’était aussi bon on a testé le végétarien c’était incroyable ! Hate d’y retourner 💕

Comme les autres avis ,les frites ne sont pas bonne

Burgers exceptionnellement bon, rien à dire, ce sont bien les meilleurs de Paris! Les frites quant à elles sont très décevantes elles n’ont aucun goût, molles et la sauce qui les accompagnes n’a rien d’intéressant. De plus aucun endroit pour se poser que se soit à Dumbo ou dans les alentours.

parfait ! excellent, le poulet et le earth burger étaient délicieux et les serveurs sont très souriants et sympathiques

Très bon sandwich, chips un peu anonymes dans un contexte très jeune et underground. Il y a la possibilité de manger sur place avec la cuisine ouverte (pas de table, on mange debout).

Plus de 10 euros pour un burger sans plus et des frites mcdo, c'est un business. À éviter

Un cheeseburger bon mais finalement très simple et plus gras que la moyenne - ne mérite pas sa réputation car n’a rien d’extraordinaire. Sans parler des frites qui sont mauvaises, probablement surgelées, la portion que j’ai eu été en plus très mal cuites. Inacceptable quand on ne vend que 3 plats et des frites au menu !

La viande est super bonne, leur façon de faire la rends croustillante, c'est différents et bon, je trouve que les frites sont vraiment en dessous niveau qualité, on dirais des frites surgelés industriel ! Un peu plus de choix dans les boissons serais un plus, j'ai bien aimer le manger debout au comptoir. Merci a vous tous.

Ok, c'est vraiment bien. Si vous aimez les burgers écrasés, venez ici. Galette super fine, croustillante et savoureuse, bon pain. Dans l'ensemble, c'est un excellent burger, MAIS il manque quelque chose. Une sauce signature je pense. Je suis pour les cheeseburgers classiques, mais ici je dois dire qu'il faut une sauce spéciale. Il figure cependant dans ma liste de favoris avec Five Guys et Shake Shack.

Ben nous avons bien aimé les produits, l’ambiance et le concept. La smash burger était très bonne: c’est une simple cheeseburger (ça peut rappeler celle du McDo) mais bien faite et avec des bons ingrédients. Nous avons aussi aimé le poulet (bien juteux à l’intérieur) et le frites (évidemment, si tu prends des frites pour emporter elles seront toujours mou). Serveurs très sympas et musique animé pour finir au top!

Très bon smash burger, mais pas le meilleur que j'ai goûté Le Earth burger et le poulet frit étaient bons, mais on s'attendait à ce que ca ait plus de goût. Davantage de sauce dans le burger aurait été bien par exemple. J'étais content de trouver une option végétarienne, j'espère qu'elle se développera dans leur seconde adresse.

Très bon cheeseburger mais pas le coup de foudre. Le concept, le design épuré et minimaliste de la devanture font + le succès que les burgers je pense. Les frites ne sont pas transcendantes. Mais ce design est tellement magnifique, la carte du menu minimaliste.. tellement cool!

Il n'y a pas grand chose à dire de Dumbo à part que les burgers sont ce qu'il y a de plus ordinnaire, et que les frites sont bien trop cuites voire même immangeables. Je déconseille.

Frites trop dur on devait avoir 6 chicken et on a eu seulement 5 et c est trop cher on a payé 3 chesseburger pour 30 euros mais la nourriture est bonne

Frites tout à fait médiocres (type McDo) ; le burger est correct au goût, mais d'ingrédients quelconques. Les avis dithyrambiques semblent basés sur la hype : à tenter une fois pour manger sur le pouce lorsqu'il n'y a pas d'attente, mais pour un prix presque équivalent, il y a de bien meilleures adresses où l'on est servi à table !

Burger pas top, cher et gras. frites pas au niveau. surement pas le meilleur.

Smash burger délicieux à déguster sur le pouce!

Le burger est correct, le concept est intéressant, mais je ne suis pas sûr de comprendre la hype. A goûter si vous êtes de passage dans le quartier et qu’il n’y a pas d’attente.

Cheeseburger simple mais excellent. Prix élevé.

Le meilleur burger de Paris je ne sais pas mais le meilleur cheeseburger c’est presque sûr ! Dans tous les cas c’est dans le top 3 que j’ai mangé. En fait lorsque l’on mange Dumbo, on n’est pas surpris. C’est exactement le cheese burger qu’on a tous mangé chez mcdo étant petits mais parfaitement exécuté et avec des meilleurs produits ! C’est le goût exact du burger tel qu’on se le conceptualise, l’essence même. Excellent smash burger donc que je recommande. Possibilité de manger au comptoir et profiter d’une ambiance sympa aux petites écuries. 10€ le cheeseburger 3€ la portion de frites qui sont très bonnes (assez rare pour être souligné)

Croustifondant, suculant, alléchant Rien à redire J'ai jamais autant aimé manger debout 😘

Dumbo il boit jusque c'qu'il y ait plus d'eau. Meilleur burger joint, bonne bière aussi elle est atypique.

Un autre dumbo 2x plus de bonheur

Yo gros burger Smashy en plein Paris. Deux galettes, sauce, cornichon et laitue et oignon sur brioche. Simple et bien fait. La bière maison était bonne. Sur place ou à emporter uniquement. Parfait en fin de journée ou après un apéritif. Les frites sont fines et croustillantes. À côté de mayonnaise épicée.

Burger bon mais pour 15 euros (burger + frites + boisson) franchement ça fait cher Frites pas ouf

le tout meilleur smash burger de Paris ✌️ bravo vous êtes des cracks

Très bon burger, rien de plus à dire 👍

Réputation non usurpée ! Excellent cheese-burger. Les frites ne sont pas en reste. Ça fait plaisir!

Décevant :/ Frites industrielles trop grasses. Viande huileuse et presque cramée. Heureusement il n'y avait pas de file d'attente.

Honnêtement, le meilleur burger et poulet frit que j'ai jamais mangé !

Trop cool d'avoir Dumbo dans un emplacement plus central. Simple et efficace. Validé 100%.

Okay, le Dumbo smash burger mérite sa légende ! J'étais dubitative, mais l'effet en bouche est unique !!! Je n'ai jamais senti ça avec un burger : le steak mâturé est super savoureux, les bords semblent carbonisés juste ce qu'il faut pour que ça crépite sur la langue ! Juteux comme il faut, buns moelleux, tout est équilibré ! Le poulet mérite aussi le détour. 👏👏👏 Je m'incline, best burger ever ET de loin!!

La meilleure chaîne de restaurants de burger français en ville pour déguster l'incroyable smash burger 🤤

Les meilleurs smashed burgers que j’ai goûté jusqu’à maintenant ! Viande à la fois croustillante et tendre, le burger est composé d’une double viande. Le burger shop ne propose que 3 choix: burger, burger végétarien, et frites ! Point négatif: pas de chaises pour s’asseoir mais un petit bar pour manger debout. Tips: la queue se fait longue très rapidement !

Très très bon burger Passage obligatoire chez Dumbo quand je suis sur Paris Le fait d’en avoir ouvert un nouveau est top

Hugo m'avait parlé de ce fameux smash burger. Il en a pris un à emporter, la pièce était imprégnée d'arôme de friture et graisse de boeuf... Une semaine plus tard je me suis laissé tenté. Hugo n'était pas là, l'odeur si. Boeuf au gout fumé, contours qui croustillent, le smash comme on l'imagine. Les frites un peu molles, à emporter, ça les fatigue...Satisfait, lourd dans le ventre, légère envie de mourir, c'est agréable. 13€ pour un steak si fin avec des frites en mi molle, trop chère à mon gout mais c'est Paris, que voulez-vous ?

Le best près de chez moi! Je ne bouge plus de mon quartier

Bon sang, mon esprit est époustouflé. Dumbo est de loin le meilleur burger que j'ai jamais mangé, à Paris, aux Etats-Unis, dans le monde. Le hamburger est fin et les bords croustillants, recouverts de la quantité parfaite de ketchup, de moutarde, d'oignons et de cornichons. Les frites sont bonnes et accompagnées d'une sauce maison. Bref, mon nouveau spot de burger préféré à Paris (et à bon prix)… Je viendrai souvent ici ! Même le burger de terre est du feu !

Meilleur burger de Paris - La viande croustille, le poulet frit est imbattable & la petite nouveauté nous fait vibrer, l'apple pie ! On en redemande !

Un sans faute comme d’hab !

Meilleur burger et meilleur spot de Paris

Excellentissime!!! Une viande si gouteuse, le buns fondant, tout est top! Produits qui reflète la fraicheur !!! Ne surtout pas râter le poulet croustillant avec sa sauce « magique » , le chausson aux pommes et la bière Dumbo! Confirme sa place de meilleur burger de Paris. Un plaisir pour les papilles😎🤩👍🤩😎

Rien à manger, frites industrielles, ventre qui gargouille après le repas, bizarre non ?

Je peux pas noter le produit mais, j’ai fais 20min de vélo à fond la caisse pour pouvoir goûter dumbo qui à réputation d’être top pour arriver à 14:15 alors qu’il ferme à 14:30. On m’as refusé commande alors qu’il y avait pas de queue et 2 clients au bar et 2 dehors. Je suis moi même chef de cuisine et je ferme à 23:00 pas 22:55 mais bien 23:00. Je veux pas mettre 1 étoile ca serait trop facile mais dans l’espoir que vous prenez ma remarque au sérieux tout même. 18/02/2022

Très bon, super accueil, quelle chance Florent d’avoir Dumbo à côté de chez lui.

J’adore Dumbo mais le burger était pas bien cuit mais brulé ce qui est dommage. Apple pie moyen aussi.

Meilleur burger de Paris ! Le lieu est cool, le personnel au top. A tester absolument : la bière Dumbo, c’est une tuerie !

Merci pour ce super accueil dans un cadre idyllique et surtout pour le meilleur Burger de Paris. Tout est parfait. J’y retourne très vite. Chantal

Meilleur burger de Paris et du monde !! Une super équipe également, j'y retournerai dès que je peux 👏🏼👏🏼👏🏼

Le meilleur burger de Paris!

Meilleur burger de Paris !!! Courrez-y

Bienvenue

Excellents burgers bien croustillants, il faut absolument gouter le dessert à la pomme, un délice !!!

Le lieu est hyper agréable et la nourriture tout simplement incroyable. Je n’ai jamais goûté un burger aussi bon, il est pour ma part indéniablement le meilleur burger de paris, le poulet frit avec sa sauce est parfaitement équilibré et l’apple pie pour finir en douceur est juste parfaite

Dumbo c’est bon. Puis c’est tout.

Au top !!

Toujours autant de qualité, avec encore + de choix !

Enfin le meilleur smash burger dans l'est ! C'est le retour des poulets frits tant attendus 🙌 Les aliments sont de très bonne qualité et l'ambiance est géniale après ou avant une soirée dans le quartier !

Y a trop de monde